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Akazienhonig enthält besonders viel Fruchtzucker und bleibt deshalb sehr lange flüssig. Das macht diesen Honig so vielseitig einsetzbar. Seine Farbe ist hell, fast wasserklar. Akazienhonig schmeckt besonders mild.
Akazienhonig* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Nährwert | Menge pro [100 g] | % pro [100 g] | Messgenauigkeit |
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Energie | 1283 kJ | ||
Energie | 302 kcal | ||
Fett | 0.1 g | ||
Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | ||
Kohlenhydrate | 75.1 g | ||
Kohlenhydrate, davon Zucker | 71 g | ||
Eiweiss | 0.4 g | ||
Salz | 0.1 g |