Arganöl diätetisch Bio

Das Bionaturis Argan-Öl dietätisch Bio enthält das wertvolle Öl vom Arganbaum. Der Arganbaum (Argania spinoza) ist ein dorniger Baum dessen Ursprung Millionen Jahre zurückreicht. Er wächst ausschliesslich im Südwesten von Marokko und er gilt auch als der "Olivenbaum Marokkos". Das Argan-Öl wird bereits seit Jahrhunderten zur Ernährung sowie zur Körper- und Haarpflege angewendet. In der heutigen Zeit wird das wertvolle Öl wieder ganz von neuem entdeckt.

Es handelt sich um ein wertvolles Öl dessen Herstellung viele Arbeitsgänge verlangt. Zuerst werden die Früchte des Arganbaumes geerntet, dann die Fruchtschalen entfernt bis nur noch der Nusskern bleibt der dann aufgebrochen wird. Die Mandelkerne werden dann auf schwachem Feuer geröstet, zerstossen und dann gepresst. Es entsteht so ein nussig schmeckendes, sandfarbenes Öl. Sein unverkennbarer Geschmack wird in der Küche sehr geschätzt und zur Geschmacksverstärkung der Speisen verwendet. Für kosmetische Zwecke wird das Öl aus unbehandelten Mandelkernen verwendet.

Das Argan-Öl ist reich an Fettsäuren wie Olein- und Linolensäure und enthält, wie das Olivenöl, ca. 85% ungesättigte Fettsäuren. Argan-Öl ist besonders reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (34% Linolsäure und Linolensäure) und sehr viel Vitamin E. Die Vorzüge des Argan-Öls sind unzählbar, sowohl für kulinarische, kosmetische wie auch therapeutische Zwecke.

Dieses in Marokko hergestellte Argan-Öl ist kalt gepresst, garantiert 100% rein und natürlich. Es ist weder vermischt noch behandelt.

In der Küche findet das Bionaturis Arganöl traditionell Anwendung für Salatsaucen, Vinaigrette, Couscous und Fisch-Gerichte.