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Zwicky

Bio Goldhirse

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Beschreibung

Zwicky | Bio Goldhirse

Sachbezeichnung

Hirse

Zusammensetzung

Hirse.

Eigenschaften

Zwicky-Bio-Goldhirse wird aus erlesener Hirse hergestellt und nach dem Verfahren von Prof. Dr. W. Kollath in ihrem Vollwert stabilisiert (collatiert). Durch dieses Verfahren bleiben alle wertvollen Mineralstoffe und Spurenelemente erhalten, welche unserer heutigen Zivilisationskost weitgehen fehlen.

Anwendung

Hirseauflauf süss:
1 Liter Milch mit 1 gestrichenem Teelöffel Salz zum Kochen bringen, 250 g Goldhirse einrühren und auf kleinem Feuer 30 Min kochen. 70g Zucker, 1 abgeriebene Zitronenschale, 30g Sultaninen, 2 Eigelb, 3 Esslöffel geriebene Nüsse und 2 Eischnee unter den ausgekühlten Brei mischen. Die Masse in eine gebuterte Auflaufform geben und ca. 45 Min backen. Der Brei kann auch mit gedämpften Apfelschnitzen oder anderen Früchten lagenweise in die Auflaufform eingefüllt werden.

Nährwerte

NährwertMengepro%Messgenauigkeit
Energie1480 kJ100 g
Energie354 kcal100 g
Ballaststoffe3.0 g100 g
Eiweiss10.0 g100 g
Salz0 mg100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren0.5 g100 g
Natrium3 mg100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker0.4 g100 g
Kohlenhydrate70.0 g100 g
Fett3.5 g100 g

Allergene

Kann enthalten
  • Glutenhaltige Cerealien und glutenhaltige Cerealienerzeugnisse
  • Soja und Sojaerzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken, 10 - 15 °C

Eigenschaften

Gewicht:
500 g

Anwendung

Hirseauflauf süss:
1 Liter Milch mit 1 gestrichenem Teelöffel Salz zum Kochen bringen, 250 g Goldhirse einrühren und auf kleinem Feuer 30 Min kochen. 70g Zucker, 1 abgeriebene Zitronenschale, 30g Sultaninen, 2 Eigelb, 3 Esslöffel geriebene Nüsse und 2 Eischnee unter den ausgekühlten Brei mischen. Die Masse in eine gebuterte Auflaufform geben und ca. 45 Min backen. Der Brei kann auch mit gedämpften Apfelschnitzen oder anderen Früchten lagenweise in die Auflaufform eingefüllt werden.