Blausalz aus Persien

Persisches Blausalz wird händisch aus iranischen Salzminen gewonnen, die zu den ältesten der Welt gehören. Die bläulich schimmernde Farbe entstand vor Million von Jahren durch Verschiebung der Erdplatten: Der hohe Druck veränderte das Kristallgitter, so dass das Licht der Salzkristalle anders gebrochen wird. Das sorgt für den einzigartigen blauen Schimmer.