Gemüse-Mix mediterran

Gemüse für das Sofritto fein hacken...

...in Olivenöl dünsten, dann das Hackfleisch zugeben. So beginnt das klassische, märchenhafte Rezept für Ragù alla Bolognese. Was Sofritto ist? Die würzige Kombination aus Karotte, Zwiebel und Sellerie. Sie ist Grundlage zahlreicher Fleisch- und Fischgerichte und natürlich auch dieser mediterranen Mischung. Das mühselige Kleinhacken haben Ihnen VeggiPur damit schon mal abgenommen, getrocknete Tomaten dazu gegeben, mit aromatischem Rosmarin abgerundet, würzigen Thymian beigefügt und eine feine Note Knoblauch zur Vollendung hinzu komponiert. Damit zaubert ihr im Handumdrehen nicht nur die beliebte Sauce Bolognese, sondern auch herrliche Minestrone, Risotto oder schlichte Bruschetta.

Eigenschaften

• Glutenfrei
• Ohne Konservierungsmittel
• Ohne künstliche Aromen
• Ohne künstliche Farbstoffe