Kokosöl

Dieses Öl wird aus dem Fruchtfleisch hergestellt, das in sehr feine Streifen gerieben wird. Diese werden auf natürliche Weise bei einer streng überwachten Temperatur getrocknet und anschliessend in kleinen Schneckenpressen zum ersten Mal kalt gepresst. Beim Kochen verflüssigt sich dieses Öl und bringt seine ganze Komplexität und Exotik in Kürbis, Geflügel oder Desserts.

Natives Kokosöl enthält hauptsächlich mittelkettige Fettsäuren, die unseren Stoffwechsel beschleunigen und gesunde Energie liefern.