Schär
Mix it dunkel glutenfrei
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Beschreibung
Schär | Mix it dunkel glutenfrei
Sachbezeichnung
Glutenfreie Mehlmischung
Zusammensetzung
Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, pflanzliche Faser (Psyllium), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz. LAKTOSEFREI, WEIZENFREI Kann Spuren enthalten: SOJA.
Eigenschaften
Mix B Brotmehlmischung glutenfrei 1 kg. Speziell formuliert für Menschen mit Glutenunverträglichkeit.
Anwendung
Dunkles Kastenbrot: 500 g "Mix It Dunkel", 6 g Öl, 10 g Trockenhefe oder 12 g Frischhefe, 630 ml Wasser, 8 g Salz.
Nährwerte
| Nährwert | Menge | pro | % | Messgenauigkeit |
|---|---|---|---|---|
| Energie | 1410 kJ | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Energie | 334 kcal | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett | 2.2 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate | 64 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 2 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Ballaststoffe | 15 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Eiweiss | 6.5 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) | |
| Salz | 0.87 g | 100 g | Ungefährer Wert (~) |
Allergene
Kann enthalten
- Soja und Sojaerzeugnisse
Hinweise
Bei Raumtemperatur trocken lagern.
Eigenschaften
Gewicht:
1000 g
Zusammensetzung
Maisstärke, Leinsamenmehl 12%, Buchweizenmehl 8%, Erbsenkleie, Reiskleie, pflanzliche Faser (Psyllium), Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Salz. LAKTOSEFREI, WEIZENFREI
Kann Spuren enthalten:
SOJA