Beschreibung
Govinda | Teff Mehl Bio
In Äthiopien gilt Teff als eine der wichtigsten Nutzpflanzen. Es wird dort z.B. zu Fladenbroten verarbeitet. Govinda bezieht ihren Teff über Kooperativen aus Bulgarien, was eine faire Behandlung der Bauern sicherstellt. Da Teff kein Klebeeiweiss enthält, kann es nicht pur für Gebäck verwendet werden.
Eigenschaften
Gewicht:
450 g
Anwendung
Benutzen Sie statt herkömmlichem Backmehl einfach Teffmehl. Es eignet sich als Zusatz für jegliche Zubereitung von Brot, Brötchen, Teigwaren, Pizzateig, Kuchen, Keksen, als Bindemittel für Saucen und vieles mehr.
Zusammensetzung
100 % gemahlener Teff* *aus kontrolliert biologischem Anbau