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NaturKraftWerke

Topinambur Pulver Bio

Glutenfrei

Topinambur Pulver Bio

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Beschreibung

NaturKraftWerke | Topinambur Pulver Bio

Topinambur (Helianthus tuberosus L.)
Der auch als Erdbirne, Erdapfel, Erdartischocke, Indianerknolle oder Erdtrüffel bezeichnete Pflan- zenteil Topinambur ist die Wurzelknolle einer aus Nord- und Mittelamerika stammenden Sonnen- blumenart. Sie gilt als sehr alte Kulturpflanze amerikanischer Indianervölker. 1610 schickten französische Auswanderer einige Exemplare aus dem Norden des amerikanischen Kontinents nach Europa, wo die Knolle seit dem 17. Jahrhundert als wichtige Nahrungs- und Futterpflanze angebaut wurde.
Glutenfrei.
Ohne Zusatz von Salz.
Enthält von Natur aus Zucker.

Eigenschaften

Eigenschaften:
ohne Gluten
Gewicht:
300 g

Anwendung

Für die glutenfreie und kreative Küche. Für Gebäck, Brei, Pfannkuchen, Suppen, Sossen, Dressings, Shakes, Smoothies und vieles mehr. Rohverzehr ist möglich. 

Zusammensetzung

Topinamburpulver (Deutschland) 100% aus kontrolliert biologischem Anbau. 



Nährwerttabelle

Nährwert Menge pro [100 g] % pro [100 g] Messgenauigkeit
Energie 152 kcal
Energie 632 kJ
Fett 0.4 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren > 0.04 g Grösser als (>)
Kohlenhydrate 11.3 g
Kohlenhydrate, davon Zucker 2.4 g
Ballaststoffe 65 g
Eiweiss 7.3 g
Salz < 0.1 g Kleiner als (<)