J.C. FRIDLIN

Zitronenschale

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Beschreibung

J.C. FRIDLIN | Zitronenschale

Herkunft: Türkey, Spanien
Verwendung: Mit abgeriebener Zitronenschale werden Back- und Konditoreiwaren, Desserts sowie Kompott gewürzt, zudem dienen die Schalen zur Gewinnung von Zitronenöl. Zitronensaft ist eine wunderbare Würze für Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch, für Suppen, Gemüse und Pasta, für Saucen und Marinaden in der pikanten Küche, für Desserts, Backwaren und Früchte in der süssen Küche. Die fein geschnittene Zitrone wird mit und ohne Schale als Zutat oder ganz einfach als Garnitur verwendet. Die Zitronenschalen eignen sich besonders für Kompott, Glühwein und Gebäcke.
Geruch/Geschmack: Die Zitronen haben ein charakteristisches, erfrischendes und säuerliches Aroma. Der Fruchtsaft ist sehr sauer.

Eigenschaften

Gewicht:

24 g