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Description
Sonnentor | Bockshornklee gemahlen bio
Pas de curry sans fenugrec. Cest du moins lavis des Indiens, et cest pourquoi le fenugrec est si apprécié dans la cuisine du sous-continent. Larôme amer des graines de fenugrec rappelle le céleri et la livèche et assaisonne les chappatis et naans (sortes de pains indiens) indiens ainsi que les chutneys et entre dans la composition des mélanges de curry les plus divers.
Caractéristiques
Poids :
35 g
Application
Le fenugrec donne quelque chose aux mélanges de curry. Sa note légèrement amère s'harmonise également avec les légumineuses, le risotto et les tartines.