Farine de teff

Farine de teff bio sans gluten. Le teff - également appelé millet nain - est originaire dÉthiopie et est cultivé depuis 5000 ans. Cest la plus petite céréale du monde, elle est sans gluten, rassasie durablement et est facile à digérer.

Utilisation

La farine de teff peut être utilisée pour la confection de gâteaux et autres pâtisseries. Elle convient également à la confection de crêpes et peut être ajoutée à la cuisson du pain.