Description
Sekowa | ferment bio
Granulés d'assouplissement de la pâte.
Caractéristiques
Poids :
250 g
Application
Pour 1kg de mouture/farine, 3g de ferment de boulangerie spécial Sekowa, 10g de préparation de base Sekowa.
Composition
Son de blé*, farine de maïs*, farine de petits pois*, miel*. *Issus de l'agriculture biologique contrôlée.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 1445 kJ | ||
| Valeur énergétique | 341 kcal | ||
| Matières grasses | 1.7 g | ||
| Acides gras saturés | 0.3 g | ||
| Glucides | 70.3 g | ||
| Glucides, dont sucres | 1.8 g | ||
| Protéines | 11 g | ||
| Sel | 0.02 g |