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Gluten de blé 400g. Le gluten de blé est une protéine hautement concentré sous forme de poudre provenant de qualités sélecionnées de farine de blé aui présente en ajoutant de de l'eau de très bonnes propriétés viscoélastiques.
GLUTEN DE BLÉ. Origine: Europe. Allergènes:
GLUTEN
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
---|---|---|---|
Valeur énergétique | 1690 kJ | Valeur approximative (~) | |
Valeur énergétique | 401 kcal | Valeur approximative (~) | |
Matières grasses | 6 g | Valeur approximative (~) | |
Acides gras saturés | 1.1 g | Valeur approximative (~) | |
Glucides | 4.8 g | Valeur approximative (~) | |
Glucides, dont sucres | 4.8 g | Valeur approximative (~) | |
Fibres alimentaires | 3.8 g | Valeur approximative (~) | |
Protéines | 80 g | Valeur approximative (~) | |
Sel | 08 g | Valeur approximative (~) |