Sonnenkorn
graines de pavot bio
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Description
Sonnenkorn | graines de pavot bio
Le pavot est cultivé en Europe central, de l'Est et du Sud. On le retrouve aussi dans presque tous les pays tropicaux.
Caractéristiques
Poids :
150 g
Application
En complément en boulangerie, ainsi que pour l'extraction de l'huille de pavot.
Composition
Les graines de pavot contiennent: 40-45% d'huiles, divers acides gras: acides linoléique, oléique, palmitique et stéarique, lipoïdes polaires, acides aminés, alcaloïdes, enzymes, sucre, lécithine. (Valeurs moyennes).
Valeurs nutritive par 100g:
Minéraux 4,4g
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 519 kcal | ||
| Protéines | 20,2 g | ||
| Glucides | 4,2 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0,3 g | ||
| Matières grasses | 42,2 g | ||
| Acides gras saturés | 4,8 g | ||
| Fibres alimentaires | 21,0 g | ||
| Sel | 4,0 g |