Gulamerah Sucre de Fleur de Coco de Bali Bio

Composition

100% sucre de sève de fleurs de cocotier* (coco nucifera). *issu de l'agriculture biologique.Valeurs nutritives pour 100 g:Inuline 4g.

Propriétés

Lentement chauffé puis modelé de façon artisanale en petits blocs dans l'exploitation agricole, il est ensuite transformé en poudre ou en morceaux dans les ateliers de G.T.C. à Pontenure en Italie suivant une méthode artisanale et exclusive permettant au sucre de conserver toutes ses propriétés organoleptiques. Ce sucre complet bio non raffiné, riche de très nombreuses qualités nutritionnelles (vitamines, acides aminés- antioxydants) a de délicieux arômes et des saveurs douces et gourmandes. Moins sucré que le sucre de canne, il fond très facilement. Il est d'une utilisation très simple. 

Application

Le sucre de fleur de coco est le compagnon idéal des tisanes, thés, cafés, mueslis, desserts, salades et jus de fruits, laitages, pâtisseries et cocktails.

Valeurs nutritives

Valeurs nutritive	Quantité	par	%	Précision de la mesure
Valeur énergétique	1532 kJ	100 g
Valeur énergétique	361 kcal	100 g
Glucides	90 g	100 g
Saccharose	63 g	100 g
Fructose	3 g	100 g
Glucose	1 g	100 g
Polysaccharides (glucides, dont polysaccharides)	19 g	100 g
Protéines	2 g	100 g
Matières grasses	0 g	100 g
Fibres alimentaires	0 g	100 g
Sodium	0.03 g	100 g
Potassium	558 mg 28% RDA	100 g
Zinc	2.5 mg 25% RDA	100 g

Informations

Conserver au frais et au sec. Fabriqué en Italie.