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La levure de bière maltée PURAL riche en vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B5, B9), en minéraux (potassium, phosphore et zinc) et en protéines.
Levure sèche désactivée, extrait de malt d'orge (5%).
Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
---|---|---|---|
Valeur énergétique | 1462 kJ | ||
Valeur énergétique | 344 kcal | ||
Matières grasses | 4 g | ||
Acides gras saturés | 0.7 g | ||
Glucides | 19 g | ||
Glucides, dont sucres | 9.5 g | ||
Fibres alimentaires | 24.0 g | ||
Protéines | 46 g | ||
Sel | 0.5 g | ||
Thiamine (Vitamine B1) | 20 mg | ||
Riboflavine (Vitamine B2) | 1 mg | ||
Nicotinamide (Vitamine B3) | 22 mg | ||
Acide pantothénique (Vitamine B5) | 5 mg | ||
Acide folique | 900 µg | ||
Biotine | 70 µg | ||
Vitamine B12 | 0.3 µg | ||
Potassium | 2080 mg | ||
Phosphore | 1100 mg | ||
Zinc | 7 mg | ||
Calcium | 120 mg | ||
Magnésium | 140 mg | ||
Fer | 3 mg |