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Le miel dacacia contient une quantité particulièrement élevée de fructose et reste donc liquide très longtemps. Cest ce qui rend ce miel si polyvalent. Sa couleur est claire, presque transparente. Le goût du miel dacacia est particulièrement doux.
Akazienhonig* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter