Sonnenkorn
nigelle bio
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Description
Sonnenkorn | nigelle bio
La nigelle provient d'Europe du sud ou de l'ouest de l'Asie. La plante est d'ailleurs cultivée pour ses graines. La variété égyptienne est la plus connue de par sa tradition.
Caractéristiques
Poids :
120 g
Application
La nigelle active la digestion, pour la cuisson du pain ou encore comme épice.
Composition
Les graines de nigelle contiennent: 33% d'huiles, riches en acides gras insaturés, saponines, huile essentielle, sucre, tanins et stérols. Issu de l'agriculture biologique contrôlée.
Valeurs nutritives
| Valeurs nutritive | Quantité par [100 g] | % par [100 g] | Précision de la mesure |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 333 kcal | ||
| Protéines | 19,77 g | ||
| Glucides | 49,9 g | ||
| Glucides, dont sucres | 0,64 g | ||
| Matières grasses | 14,59 g | ||
| Acides gras saturés | 0,62 g | ||
| Fibres alimentaires | 38,0 g | ||
| Sel | 17,0 g |