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Le riz basmati nécessite beaucoup de soins, du semis à la récolte. Cest une plante de riz très sensible. Le grain extrêmement long est typique du riz basmati. et a un arôme prononcé de noisette.
Tableau de cuisson:
Riz basmati complet (IN), issu de l'agriculture biologique.