Ysop gemahlen

Lherbe dhysope - ou hysope en abrégé - est volontiers utilisée comme condiment dans la cuisine de Hildegard. Son goût légèrement amer et épicé convient aux plats de viande et de légumes sur Gem. Selon la doctrine dHildegard von Bingen, cette herbe est associée à un esprit serein Gemüt et par conséquent au bien-être général.

Utilisation

Pour assaisonner les plats.