Das Rapunzel Mandelmus weiss ist ein süsser Brotaufstrich aus 100% geschälten süssen Californischen Mandeln. Diese werden mit Wasserdampf schonend blanchiert und ohne jegliche Zusatzstoffe zu weissem Mandelmus verarbeitet. Es ist ideal für die Zubereitung von Mandelmilch, eignet sich aber auch aufs Brot, als vegane Verfeinerung von Saucen und Süssspeisen. Es ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar und ist reich an Magnesium, Vitamin E und Vitamin B2.

Nährwerte

Nährwert	Menge	pro
Energie	2773 kJ	100 g
Energie	663 kcal	100 g
Fett	61.3 g	100 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren	4.7 g	100 g
Kohlenhydrate	3.7 g	100 g
Kohlenhydrate, davon Zucker	3.7 g	100 g
Eiweiss	22.2 g	100 g
Salz	0.01 g	100 g

Allergene

Enthält

Cashewnuss und Cashewnusserzeugnisse
Haselnuss und Haselnusserzeugnisse
Macadamianuss und Macadamianusserzeugnisse
Mandeln und Mandelerzeugnisse
Paranuss und Paranusserzeugnisse
Pecannuss und Pecannusserzeugnisse
Pistazie und Pistazienerzeugnisse
Walnuss und Walnusserzeugnisse

Kann enthalten

Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
Schwefeldioxid und Sulfite
Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse

Hinweise

Kühl und trocken aufbewahren.

Eigenschaften

Gewicht:

500 g

Zusammensetzung

geschälte Mandeln* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter

Nährwerte	pro 100 g
Energie	2721 kJ/ 658 kcal
Fett	57.80 g
davon gesättigte Fettsäuren	4.40 g
Kohlenhydrate	5 g
davon Zucker	4.50 g
Ballaststoffe	7.60 g
Eiweiss	25.70 g
Salz	< 0.010 g