L’érythritol est un nouveau succédané naturel et pratiquement sans calorie du sucre présent dans de nombreuses variétés de légumes et de fruits. Contrairement aux autres polysaccharides, il présente une tolérance digestive particulièrement élevée (env. 1 g/kg de masse corporelle).

Comme l’érythritol est déjà absorbé à 90 % par l’intestin grêle, les effets secondaires habituels des autres polysaccharides comme les ballonnements et la diarrhée sont fortement réduits. L’érythritol n’est pas éliminé par l’intestin mais déjà résorbé au niveau du duodénum. Il est donc très digeste et n’est pas laxatif.

Le taux de glycémie augmente moins lors de la consommation du érythritol que lors de la consommation d'aliments ou de boissons contenant du sucre.

Le pouvoir sucrant de l'érythritol est d’environ 70 % de celui du sucre de canne. La valeur calorique par contre est de zéro (0,0 kcal/g).

Tous les avantages d’Erythrit en un clin d’oeil:

Zéro calorie
Idéal pour une alimentation équilibrée
100 % naturel
Produit exclusivement végétal
Qualité certifiée, fabrication respectueuse de la nature
Sans gluten, sans allergènes
Ménage les dents
Pour sucrer les boissons froides et chaudes
Pour la cuisine et la pâtisserie (stable à la chaleur)

Valeur nutritive

0 kcal